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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Porc Côte de porc Laurent Mariotte Rôti de porc Croûte Pêche Grillade Pâté en croûte ... Nems au porc Pesto Tandoori Riz Brochet Viande Œuf Brochettes de porc Terrine de viande Pané Sauce Noël Potjevleesch Tomate

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Côtes de porc sauce charcutière   Laurent Mariotte
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Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte


beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pâté en croûte de Noël
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Pâté en croûte de Noël


Beurre pommade | Chapelure | Cognac | Eau | Echine de porc haché | Farine | Gelée au madère | Gésiers de canard | Jaune d'oeuf | Noix de muscade | Pistaches fraîches | Poitrine de porc haché | Poivre de Sichuan | Sel | Veau haché
  A vos assiettes
Katsudon bol de riz au porc pané et aux oeufs
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Katsudon bol de riz au porc pané et aux oeufs


Chapelure japonaise (panko) | Ciboulette | Dashi en poudre | Eau | Farine | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc (filet ou échine) | Riz rond cuit | Sauce soja | Sel | Sucre
  Marie Claire
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Côtes de porc tandoori


Côtes de porc dans l'échine | Crème fraîche épaisse | Épices tandoori | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Oignons | Paprika | Piments oiseaux | Romarin | Thym | Tomates coeur de boeuf
  Marmiton
Nems au porc
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Nems au porc


Champignons shiitakés séchés | Eau | Echine de porc hachée | Feuilles de riz | Gousse d'ail pressée | Huile pour la friture | Nuoc-mâm | Oignon | Pousses de soja | Sucre en poudre | Vermicelles de soja | Vinaigre blanc
  Marie Claire
Porc teriyaki   Laurent Mariotte
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Porc teriyaki - Laurent Mariotte


ail | choux Pak Choï (ou chou vert frisé) | coriandre | échine de porc fermier | gingembre | huile de sésame torréfiée | miel | poivre du moulin | saké | sauce soja | vinaigre de riz
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Brochettes de porc sucrine grillée   Laurent Mariotte
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Brochettes de porc sucrine grillée - Laurent Mariotte


échine de cochon | huile d'olive | huile de pépins de raisins | laitues ou sucrines | oignons rouges | poivre du moulin | poivron vert | sel gris fin | thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Rôti de porc à la paysanne


Bouillon de poule | Crème fraîche | Lardons | Oignons | Poivre | Pommes de terre | Rôti dans l'échine de porc | Sel
  magicmaman
Côte de porc à la pêche tomate et pesto
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Côte de porc à la pêche tomate et pesto


Ail | Bouquet de basilic | Côtes de porc dans l'échine | Huile d'olive | Mozzarella di bufala | Pêches jaunes | Pignons de pin | Poivre du moulin | Sel | Tomates cocktail
  Cuisine Actuelle
Le potjevlesh  terrine de viandes
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Le potjevlesh (terrine de viandes)


ailes de poulet avec os | bardes de lard | cuisses de lapin avec os | cuisses de poulet avec os | échine de porc morcelée | épaule de veau morcelée | feuilles de laurier | genièvre | oignons nouveaux | pattes de lapin avec os | persil | thym | vin blanc
  Avantages
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