écrasé de pommes de terre aux truffes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Pomme de terre Rôti Parmentier Ecrasé de pomme de terre Tournedos Foie gras Pommes de terre au four Œuf ... Soufflé de pommes Écrasée de pommes de terre Chapon rôti Pommes de terre farcies Noix Pomme au four Coco Lièvre Volaille Cabillaud Jus de pomme Cocotte Royal Beurre Oeuf poché Sauce Tournedos Rossini Filet Farce Chevreuil Purée
Recettes web 11 à 20 sur 32
Volaille entière pommes de terre au four farcies au beurre de truffe
Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Truffe
Atelier des chefs
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12
Ecrasé de pomme de terre au Cantal jeune et à l'huile
Ail | Cantal | Champignons | Huile | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Truffe
750g
13
Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées
Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crépine | Foie | Foie gras | Fond blanc | Lait | Lard | Lièvre | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées
Ail | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile | Madère | Magret | Oie | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
15
Pommes de terre Lotoise
Ail | Graisse de canard | Herbe | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
750g
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe
Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
Chevreuil rôti aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Chevreuil | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Genièvre | Graines de coriandre | Huile | Lait | Noisettes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Sucre | Topinambours | Truffe | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
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ParaNatura.bio
Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Truffe
Cuisineaz
Parmentier Forestier au foie gras et aux truffes
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché
Ail | Alcool | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre
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