épaule de chevreuil à la cocotte
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chèvre Agneau Gigue de chevreuil Navarin d'agneau Œufs cocotte Crumble au citron Carotte Foie gras ... Terrine de chèvre Confit Mousse Cêpes Gigot Crumble d'agneau Filet de chevreuil Marrons
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Navarin d'agneau printanier
Agneau | Ail | Bicarbonate | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Huile | Navet | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz
Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Navarin d'agneau facile
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Epaule | Farine | Haricots verts | Huile | Mûres | Muscade | Navet | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin blanc
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943
Filet de chevreuil aux cèpes
Beurre | Cèpes | Chevreuil | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
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Gigue de chevreuil aux marrons
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Gigot de chevreuil
Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Echalotes | Gigot | Girofle | Lard | Persil | Poivre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Gigue de chevreuil
Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Farine | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
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Terrine de chevreuil aux aromates
Chevreuil | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Gelée | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
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Oeufs cocotte sur mousse de carotte
Carotte | Crème fraîche | Huile de colza | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel
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Oeufs cocotte au foie gras
Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf | Persil | Poivre
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Crumble d'agneau aux citrons confits
Agneau | Beurre | Cannelle | Citron confit | Courgette | Epaule | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Quatre-épices | Sel
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+ épaule de chevreuil à la cocotte
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