épaule de chevreuil à la moutarde
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Filet mignon en croûte de moutarde aux herbes crème de moutarde
chapelure | crème | échalotes | filet mignon | fond de veau | herbes | huile d'olive | moutarde | poivre | sel | vin blanc
Épicétout - La cuisine de Dany
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Tarte spirale provençale
aubergine | carotte | courgette | crème liquide | moutarde | oeuf | pâte brisée | poivre | sel
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Rognons de veau à la moutarde de meaux et piment d'espelette
Cognac | Échalote | Fond de veau | Huile d'olive | Moutarde de Meaux | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Rognon | Veau
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Ceviche ou tartare d'espadon à l'orange et ananas et salade composée originale
Ananas | Asperges vertes | Avocat | Champignons de paris | Ciboulette | Coriandre fraiche | Espadon | Fleur de sel | Huile d'olive | Moutarde | Oignon rouge | Orange sanguine | Poivre au moulin | Tomates cerises
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Rillettes de thon aux raisins secs
fromage frais | herbe | kiri | moutarde | pain | poivre | raisin sec | sel | thon
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Quiche aux asperges chèvre frais et saumon fumé
Aneth | Asperge | Chèvre frais | Crème liquide | Moutarde | Œuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Salade cesar façon Cyril Lignac
blanc de poulet | crème | croûton | huile | moutarde | parmesan | poivre | salade | sel | tomate cerise | vinaigre
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Quiche au thon tomate et moutarde
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Epaule d'agneau boulangère
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