épaule de chevreuil au four à la moutarde
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Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Croûtons | Epaule | Farine | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Ragoût de chevreuil au vin rouge
Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Croûtons | Epaule | Farine | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marinade | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Gigue de chevreuil marinée et marrons au céleri
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marinade | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Pommes de terre gratinées au four
Ciboulette | Crème liquide | Emmental | Moutarde | Pomme de terre
750g
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Chevreuil | Filet mignon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poitrine fumée
750g
Filet mignon de chevreuil en croûte
Chevreuil | Filet mignon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poitrine fumée
750g
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Épaule de chevreuil sauce groseille
Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Epaule | Gelée | Groseilles | Lardons | Poivre | Sel
750g
Salade piémontaise facile
Cornichons | Epaule | Fromage blanc | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Gigue de chevreuil sauce grand veneur
Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Dinde au four
Ail | Beurre | Champignons | Dinde | Laurier | Moutarde | Olives | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Cuisses de poulet panées au four
Chapelure | Citron | Cuisse de poulet | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Epaules de lapin dorées, gratiné de légumes au parmesan
Beurre | Carotte | Crème | Epaule | Huile d’olive | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
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