épaule de chevreuil au four à la moutarde
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Lasagne de poulet et champignon
beurre | champignons | cuisses de poulet | farine | gruyère | lait | moutarde | oignon | poivre | sauce tomates cuisinées | sel | tomates
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Tarte à la tomate et moutarde
herbes de provence | huile d'olive | moutarde de Dijon | mozzarella | pâte brisée | sel | tomates
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Sauté de veau marengo
ail | beurre | bouquet garni | épaule de veau | farine | huile | oignons | oignons grelots | tomates pelées | vin blanc
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blancs de poulet | bouillon de volaille | champignons de Paris | cidre | concentré de tomate | crème fraîche | farine | graines de moutarde | pâtes | poivre | pomme | sel
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Poulet à la normande
blancs de poulet | bouillon de volaille | champignons de Paris | cidre | concentré de tomate | crème fraîche | farine | graines de moutarde | pâtes | poivre | pomme | sel
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citrons | épaule d'agneau | filets d'anchois | gousses d'ail | huile d'olive | Poivre | romarin | Sel | vinaigre
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Agneau à la romaine
citrons | épaule d'agneau | filets d'anchois | gousses d'ail | huile d'olive | Poivre | romarin | Sel | vinaigre
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Agneau Boulangère
bouillon de volaille | épaule d'agneau | gousses d'ail | huile d'olive | oignons | poivre noir | pommes de terre | sel | thym
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beurre | crème fraîche | moutarde forte | pommes de terre | rognons | vin blanc
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Rognons au vin blanc
beurre | crème fraîche | moutarde forte | pommes de terre | rognons | vin blanc
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ciboulette | fromage blanc | moutarde | persil plat | poivre | radis | sel
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Soupe de radis
ciboulette | fromage blanc | moutarde | persil plat | poivre | radis | sel
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aneth | asperges blanches | caviar | citrons | coeur de laitue | crème fraîche épaisse | moutarde | oeufs | petits pois surgelés
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Salade folle
aneth | asperges blanches | caviar | citrons | coeur de laitue | crème fraîche épaisse | moutarde | oeufs | petits pois surgelés
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