épaule de chevreuil au four cuisson lente marmiton
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Agneau | Ail | Gigot | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Sel
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6 Rôti de veau cuisson lente
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Huile de colza | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Tomate
Marmiton
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Cuisse de daguet ou de chevreuil au four
Ail | Bouquet garni | Chevreuil | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Sel
Marmiton
9 Epaule de veau désossée, cuisson basse température
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Papilles & Pupilles
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Gigot de chevreau cuisson lente à basse temperature
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