épaule de chevreuil au four cuisson lente
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Taboulé sans cuisson (avec des courgettes crues)
citron | courgette | huile d olive | oignon rouge | poivre | sel | semoule | tomate
Marmiton
Gibier avec du café - Cyril Lignac
alcool | café | chevreuil | crème | huile | lait | oignons
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Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants
4 épices | bouillon de légume | caille | carotte | céleri | champignon | cranberries | crème fraîche | échalote | fleur de sel | huile d olive | miel | poire | poivre | raisins secs | thym
Hervé Cuisine
Cuisson parfaite des oeufs au plat - Cyril Lignac
beurre | oeufs | piment d'Espelette | sel
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Pâte à tarte qui tient à la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Pâte sablée
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Beignets au four sans friture
Beurre | Farine | Lait | Levure de boulanger | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Hervé Cuisine
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Boudin aux pommes de Yann Lalle (Top Chef)
Boudin | Eau | Huile de cuisson | Moutarde | Oeuf | Panure | Poivre | Pommes | Salade verte | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Gougères qui tiennent bien après la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Comté | Eau | Farine | Lait | Oeufs | Sel | Sucre
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Velouté de chou-fleur rôti au four
Bouillon de poulet | Chou-fleur | Crème | Herbes | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Poireau | Pomme de terre | Radis
Ricardo
Saumon au four avec carottes et asperges
Asperge verte | Carotte | Citron | Jus de citron | Pavé de saumon | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
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