épaule de chevreuil au four cuisson
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Gibier avec du café - Cyril Lignac
alcool | café | chevreuil | crème | huile | lait | oignons
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Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants
4 épices | bouillon de légume | caille | carotte | céleri | champignon | cranberries | crème fraîche | échalote | fleur de sel | huile d olive | miel | poire | poivre | raisins secs | thym
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Pâte à tarte qui tient à la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Pâte sablée
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Beignets au four sans friture
Beurre | Farine | Lait | Levure de boulanger | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Boudin aux pommes de Yann Lalle (Top Chef)
Boudin | Eau | Huile de cuisson | Moutarde | Oeuf | Panure | Poivre | Pommes | Salade verte | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Gougères qui tiennent bien après la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Comté | Eau | Farine | Lait | Oeufs | Sel | Sucre
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Velouté de chou-fleur rôti au four
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Asperge verte | Carotte | Citron | Jus de citron | Pavé de saumon | Poivre | Sel | Thym
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