1 c. à soupe d huile d olive
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Cochinita pibil (porc grillé à la mexicaine)
1 kg de longe de porc entière (partie de la tête de la longe) | 1 oignon blanc moyen | 1 oignon rouge | 1 piment habanero déshydraté | 1 pincée d origan | 1 pincée de cumin moulu | 3 à 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc | 50 ml d huile d olive extra vierge | 80 g de pulpe d achiote ou mélange d épices mexicaines | Le jus d un citron | Le jus d un citron vert | Le jus d une grosse orange | Sel et poivre
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Tofu marengo (végétalien)
1 c. à café d'ail en poudre | 1 oignon | 150 grammes de champignons de Paris | 2 c. à soupe de margarine sans lactose | 2 petites carottes | 20 grammes de concentré de tomate | 3 c. à soupe d'huile d'olive | 3 c. à soupe de farine de blé (ou de fécule de maïs) | 30 millilitres de crème végétale (soja ou avoine) | 300 millilitres d'eau + 30 ml | 400 grammes de tofu ferme | 70 millilitres de vin blanc sec | poivre | Quelques feuilles de persil | Sel
Cuisineaz
Dimanche 17 Janvier 2021 à 15h41
Veggie burger
) | 1 c. à café de sel | 1 c. à soupe d huile d olive | 1 c. à soupe de graines (pavot | 1 c. à soupe de jus de citron | 1 c. à soupe de sucre | 1 cube de bouillon de légumes | 1 jaune d oeuf pour la dorure | 1 oeuf | 1 oignon rouge | 1 poignée de graines germées (au choix) | 1 yaourt grec | 120 g de lait tiède | 15 g de beurre | 2 c. à café de levure de boulanger en grains | 2 c. à soupe de ciboulette ciselée | 2 c. à soupe de concentré de tomate | 25 g de flocons d avoine | 25 g de graines (to
Cuisineaz
Dimanche 17 Janvier 2021 à 15h41
Fabricant français de produits naturels et biologiques
Plus de 1500 produits, pour tous les besoins du quotidien : l’hygiène-beauté, l’alimentation, la santé, les soins de la maison.
Lea Nature
Toasts au pesto de betterave
1 baguette | 1 bouquet de basilic | 10 Pers. | 2 gousses d'ail | 400 g de betterave crue | 50 g de parmesan râpé | 6 c. à soupe d'huile d'olive | 80 g de pignons de pin | poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 15 Janvier 2021 à 12h01
Cannelloni viande hachée et tomates confites
1 morceau de sucre blanc | 1 oeuf | 12 tubes de cannellonis | 150 g de gruyère râpé | 16 tomates confites | 2 c. à soupe d'herbes de Provence | 2 gousses d'ail | 2 oignons | 350 g de viande de boeuf hachée | 40 cl de coulis de tomate | huile d'olive | lait | poivre | sel
Cuisineaz
Jeudi 07 Janvier 2021 à 11h42
Epaule d'agneau marinée
1 c. à café de piment rouge doux | 1 citron | 1 épaule d'agneau | 3 brins de romarin | 4 gousses d'ail | 6 c. à soupe d'huile d'olive | sel fin et poivre noir du moulin
Cuisineaz
Lundi 04 Janvier 2021 à 10h52
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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Couscous au Companion
1 c. à soupe de ras-el-hanout | 1 feuille de laurier | 1 gousse d'ail | 1 oignon | 100 g de navet | 100 g de pois chiches | 140 g de concentré de tomates | 2 cubes de volaille | 2 cuisses de poulet | 300 g de carottes | 300 g de courgettes | 300 g de semoule | 50 ml d'huile d'olive | 600 ml d'eau | poivre | sel
Cuisineaz
Jeudi 31 Décembre 2020 à 12h49
Clafoutis courgette et sardine
1 c. à soupe huile d'olive | 1 oeuf | 10 cl de crème liquide | 10 g de farine | 15 cl de lait | 2 échalotes | 300 g de courgette | 75 g de sardines à l'huile | origan | poivre | sel
Cuisineaz
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h32
Pâte à pizza Monsieur Cuisine
1 c. à café de sel | 1 c. à soupe de sucre | 10 g de levure fraîche | 150 ml d'eau | 250 g de farine | 4 c. à soupe d'huile d'olive
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Salade césar allégée
1 gousse d ail | 1 oignon | 1 salade verte | 100 g d emmental | 2 c. à café de moutarde | 2 c. à soupe d huile d olive | 2 c. à soupe de vinaigre de cidre | 2 yaourts nature 0% | 4 biscottes | 4 escalopes de poulet | ciboulette | poivre | sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
+ 1 c. à soupe d huile d olive
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