1 feuille de gélatine
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Lea Nature
1 Millefeuille citron basilic
1 c. à café de sel | 1 feuille de gélatine | 1 gousse de vanille | 100 g de crème | 15 g de basilic | 150 g de sucre | 3 c. à soupe de fécule de maïs | 300 g de sucre glace | 4 oeufs | 400 g de beurre | 5 citrons | 500 g de farine
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
2 Verrines de panna cotta de fourme d'Ambert et petites crevettes grises
1 feuille de gélatine | 1/2 grenade | 200g de crevettes grises non décortiquées | 25cl de crème fraîche liquide | 80g de fourme d'Ambert
750g
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39
3 Tarte crémeuse chocolat pamplemousse
badiane | chocolat noir à 72% | citron | crème liquide | feuille de gélatine | glace chocolat | jaunes d'oeufs | lait 1/2 écrémé | palets de chocolat noir | pamplemousses rouges | pâte sablée pur beurre | sucre | vanille
Avantages
Mercredi 24 Juin 2009 à 00h00
4 Mille feuilles pralinés
beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
Hervé Cuisine
Lundi 04 Novembre 2013 à 18h39
Choux crème fouettée fraises et framboises
Beurre | Beurre demi-sel | Chantilly | Chou | Coulis | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruit | Gélatine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Pâte à choux | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h25
6 Riz au lait crémeux
beurre demi-sel | cacahuètes | crème fouettée | crème fraîche liquide | feuille de gélatine | fleur de sel | gousse de vanille | lait | noix | pistaches | riz rond | sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Mardi 01 Décembre 2020 à 12h20
7 La menthe et le chocolat comme je les aime
Agar-agar | Beurre demi-sel | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre
Cuisineaz
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h12
8 Pâte sablée à la vanille crémeux au citron vert et purée de mangue en gelée
Agar-agar | Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron vert | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Mangue | Menthe | Mûres | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
9 Biscuit moelleux chocolat et framboises aux brisures de feuilles de menthe fraîc
Beurre demi-sel | Biscuits | Chocolat | Chocolat noir | Citron | Coulis de framboises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Jus de citron | Menthe | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Yaourt
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
10 Mousse de foie gras à la pomme Ariane
beurre salé | Cognac | crème liquide | feuille de gélatine | foie gras de canard | poivre | pommes Ariane | sel | sucre
Avantages
Mardi 19 Janvier 2010 à 12h29
1 feuille de gélatine
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