1 tablette de bouillon de boeuf
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Recette web 1 à 1 sur 1
Goulash de mouton
1 céleri | 1 kg de mouton | 1 kg de pommes de terre | 1 pot de crème fraîche | 1 tablette de bouillon de boeuf | 1 zeste d'orange | 150 g de lardons | 3 cuillères à soupe de concentré de tomates | 300 g de lard poitriné | 4 oignons | 4 tomates | 400 g de petits oignons | Ail | Cumin | Farine | Huile | Paprika | Persil | Poivre | Poivrons | Sel
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Mardi 05 Juin 2018 à 23h00
+ 1 tablette de bouillon de boeuf
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