200 recettes de cuisine tunisienne pdf
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Chocolat Fraises Bûche au chocolat Baklava Gâteau Gaspacho Pavé Verrine aux fraises ... Consommé Choux Bar Mousse au chocolat Meringue Trio Sushi Gâteau aux fraises Légumes Chapon Amandes
Recettes web 11 à 20 sur 89045
11Baklava aux Amandes Tunisienne
Amandes | Amidon | Beurre | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâtes | Sel | Semoule | Sirop | Sucre | Sucre glace
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Lea Nature
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Trio de légumes frits à la Tunisienne
Carotte | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Consommé à la moelle
200 g de mie de pain rassis | 3 oeufs | 300 g de moelle de boeuf | de la muscade | du poivre | du sel | Un litre de bouillon de boeuf
Cuisine & mets
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Gaspacho vert
1 avocat | 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc | 1 petit bouquet de coriandre | 1 petit piment vert | 1 petit poivron vert | 100g de jeunes pousses d épinards laitue romaine | 100g de mie de pain rassis | 150ml d huile d olive extra-vierge | 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès | 2 oignon vert | 200 ml d eau | 3 gousses d ail | 4 cuillères à soupe de yaourt grec | 400g de concombre | 50g d amandes blanchies | Poivre | Sel
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Chapon au Maroilles
150 g de Maroilles | 20 cl de crème fraîche | 200 g de champignons | 50 g de beurre | Chapon de 1.5 kg | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Verre à liqueur de cognac | Verre d'eau | Verre de vin blanc sec
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Mousse au chocolat Monsieur Cuisine
200 g de chocolat noir | 200 g de crème fleurette | 3 oeufs | 45 g de sucre | 5 cl de jus de citron
Cuisineaz
Gateau gourmand aux fraises
1 jaune d'oeuf | 1/2 sachet de levure chimique | 100 g de sucre en poudre | 120 g de farine | 20 cl de crème fleurette bien froide | 200 g de mascarpone | 4 oeufs | 500 g de fraises | 60 g de poudre d'amande | 70 g de sucre | Extrait d'amandes | Une pincée de sel
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Verrines fraises meringue
1 citron | 1 cuiller à café de maïzena | 1/2 jus de citron jaune | 200 g de mascarpone | 30 g de crème fraîche | 350 g de fraises | 4 blancs d oeufs et deux fois leur poids de sucre | sucre glace | un sachet de sucre vanillé
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Bûche chocolat et cassis
10 violettes cristallisées | 100 g de pâtes de fruits au cassis | 100 g de sucre glace | 15 g de cacao | 2 oeufs + 2 blancs | 200 g de gelée de cassis | 25 g de beurre fondu | 30 cl de crème liquide | 300 g de chocolat noir | 5 cl de crème de cassis | 50 g de farine tamisée | 50 g de sucre en poudre | 75 g de poudre d amandes | sucre glace
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Pavés de bar et sushis au chou
Beurre | Cèpes (et chanterelles nettoyés) | Feuilles de chou frisé sans les nervures | Feuilles pour le décor | Huile | Oeuf brouillé | Pavés de bar avec la peau de 200 g chacun | Persil haché | Poivre du moulin | Riz rond cuit (et égoutté) | Sauce soja | Sel
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