200 recettes de cuisine tunisienne pdf
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tarte aux oignons
1 cuil à soupe de fécule de maïs ou farine | 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne | 100 g de fromage râpé ou mozzarella | 150 ml de crème 30% MG (possible végétale) | 2 oeufs | 200 g de farine | 600 g d'oignons blancs ou doux | 80 g de beurre | 80 ml d'eau | herbes de Provence | huile d'olive | muscade | sel | sel et poivre
Hervé Cuisine
Samedi 08 Mai 2021 à 12h00
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Crêpes sans oeuf et sans lactose
1 c à c d'extrait de vanille | 1 pincée de sel | 10 g de graines de chia | 15 g de noix de coco râpée | 170 g de farine de blé | 200 ml d'eau | 30 g de sucre blond ou de coco | 400 ml de lait de coco | 50 g d'huile de coco
Hervé Cuisine
Samedi 30 Janvier 2021 à 20h29
Mousse au chocolat Monsieur Cuisine
200 g de chocolat noir | 200 g de crème fleurette | 3 oeufs | 45 g de sucre | 5 cl de jus de citron
Cuisineaz
Mardi 05 Janvier 2021 à 16h38
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Citronnade tunisienne
Cuisine libre
Samedi 18 Juillet 2020 à 16h13
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Curry végétarien facile et semoule de choux fleur
1 branche de céleri | 1 brocolis | 1 choux fleur | 1 cube de bouillon de légumes | 1 cuil. à soupe de curry en poudre | 1 gousse d ail | 1 morceau de gingembre frais | 1 oignon | 2 pommes de terres ou patates douces | 200 g de pois chiches cuits égoutés | 200 g de tofu ferme | 200 ml de lait de coco | 3 carottes | Herbes aromatiques : coriandre. persil... | Huile neutre type tournesol | Sel. poivre
Hervé Cuisine
Samedi 02 Mai 2020 à 15h47
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Curry aux légumes
1 cuil. à soupe de curry en poudre | 1 oignon | 150 ml d'eau | 2 cm de racine de gingembre frais | 2 gousses d'ail | 200 g de pois chiches cuits et égoutés (ou plus) | 400 ml de lait de coco | coriandre fraîche | Huile de tournesol | légumes : carottes. brocolis. choux...
Hervé Cuisine
Lundi 23 Mars 2020 à 20h08
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Salade de carottes tunisienne ou marocaine
Ail | Carotte | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 08 Octobre 2019 à 10h58
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Baklava aux Amandes Tunisienne
Amandes | Amidon | Beurre | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâtes | Sel | Semoule | Sirop | Sucre | Sucre glace
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Trio de légumes frits à la Tunisienne
Carotte | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Consommé à la moelle
200 g de mie de pain rassis | 3 oeufs | 300 g de moelle de boeuf | de la muscade | du poivre | du sel | Un litre de bouillon de boeuf
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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