30 g de beurre
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Sabayon Financier Citron Carotte Thaï Cupcakes citron Gaspacho Chocolat ... Pancakes Meringue Poulet frit Bûche au chocolat Croustillant Huître Brownie Faux Champagne
Recettes web 11 à 18 sur 18
Pancakes Thaïlandais
1 | 1 oeuf | 1 pincée de sel ou sel fin | 2 c. à s. de lait | 30 cl d'eau | 30 g de beurre | 40 g de sucre | 5 cl d'huile | 500 g de farine | 6 bananes | Huile de friture
750g
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12
Huîtres au sabayon de Champagne
1 échalote | 1 verre de champagne | 120 g de champignons de Paris | 20 g de beurre | 20 huîtres | 30 g de beurre fondu | 4 jaunes d'oeuf | Poivre du moulin | Sel ou sel fin
750g
Gaspacho de carottes aux échalotes
1 gousse d'ail | 1 kg de carottes | 1 tomate | 15 cl de crème liquide | 3 échalotes | 30 g de beurre | 4 brins de coriandre | 50 cl de bouillon de volaille | Sel
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'Faux' poulet frit
1 cuillère à café de marjolaine | 1 cuillère à café de paprika | 1 tasse de babeurre | 1/2 cuillère à café de sel | 1/2 cuillère à café de thym | 1/4 cuillère à café de poivre | 1/4 cuillère à café de poudre d'ail | 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon | 2 cuillères à soupe de beurre léger | 30 g de parmesan | 40 g de corn flakes | 50 g de farine | 6 pilons de poulet | Du jus d'un citron vert | Du piment chipotle
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Cupcakes au citron meringués
1 cuillère à soupe de sucre glace | 1 oeuf + 1 blanc | 1/2 sachet de levure (ou 1 cuillère à café de bicarbonate) | 15 g de maïzéna | 15 g de miel | 20 g de fructose | 30 g de beurre | 30 g de compote | 30 g de farine | Un peu de lemon curd | Zestes d'un combava (ou citron jaune ou vert)
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Brownies sur tapis relief
1 blanc d'oeuf | 1 pointe de colorant en poudre | 110 g de farine | 140 g de chocolat noir | 175 g de beurre | 180 g d'oeufs | 20 g de beurre pommade | 20 g de farine | 30 g de sucre glace
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Financiers
100 g de beurre + 30 g pour les moules | 100 g de farine | 125 g de sucre en poudre | 4 blancs d oeufs | 75 g d amandes en poudre
A vos assiettes
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Bûche Chocolatée Croustillante
100 g de sucre | 30 g de poudre de cacao amer | 5 cl de liqueur de noix | 50 g de sucre en poudre | 6 oeufs | 60 g de farine | 60 g de Maïzena | 8 cl d'eau | beurre | Biscuit
A vos assiettes
+ 30 g de beurre
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