60 g de sucre
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fraises Gâteau Entremet Chocolat Bûche au chocolat Dessert Croustillant Riz ... Gâteau de riz
Recettes web 11 à 14 sur 14
Entremets fraises-pistache
1 c. à soupe de maïzena | 100 g de crème liquide | 2 jaunes d oeufs | 20 g de pistaches hachées | 20 g de poudre d amande | 20 g de sucre en poudre | 200 g de fondant neutre | 220 g de chocolat blanc | 3 blancs d oeufs | 4 c. à soupe de sucre en poudre | 4 feuilles de gélatine | 40 cl de crème fleurette | 40 cl de pulpe de fraises | 5 cl d eau | 50 g de pâte de pistaches | 50 g de sucre glace | 60 g de pulpe de fraises
Cuisineaz
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Dessert aux fraises
1 kg de fraises de taille moyenne | 100 g de beurre mou | 120 g de sucre | 2 cuillères à café de sirop de fraise | 25 cl de lait demi-écrémé | 60 g de maïzéna | Pâte d amande rose | Une génoise déjà prête
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Gâteau de Riz
1 cuillère d'extrait naturel de vanille | 1 L de lait entier | 120 g de raisins secs (auparavant marinés dans du thé ou du rhum) | 120 g de sucre | 2 oeufs entiers | 200 g de riz rond | 3 cuillères à soupe d'eau | 60 ml de crème fraîche | 75 g de sucre
A vos assiettes
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Bûche Chocolatée Croustillante
100 g de sucre | 30 g de poudre de cacao amer | 5 cl de liqueur de noix | 50 g de sucre en poudre | 6 oeufs | 60 g de farine | 60 g de Maïzena | 8 cl d'eau | beurre | Biscuit
A vos assiettes
+ 60 g de sucre
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