75 g de beurre
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Tarte Œuf Moelleux aux pommes Nougat Tartelette Financier Cake Tarte moelleuse ... Galette des rois Spéculoos Steak Chocolat Tartelettes aux pommes Morilles Bûche au chocolat Framboise Frangipane Tartelettes aux framboises Mœlleux Pierre Hermé Tarte aux pommes Galette des rois frangipane Poireaux Gougère Citron Tarte aux framboises Galette frangipane Tatin Cake au citron
Recettes web 1 à 9 sur 9
Galette des rois frangipane 2018 Nougat et Groseilles
1 cuil. à soupe de miel | 100 g de nougat | 2 jaunes d oeuf | 30 g de maïzéna | 40 g de sucre | 75 g de beurre | 75 g de poudre d amande | Crème pâtissière au nougat et garniture :200 ml de lait | Groseilles (ou autre fruit un peu acidulé type framboises. passion. cassis...) | Pâte feuilletée toute prête (2) ou faite maison
Hervé Cuisine
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Cake au citron de Pierre Hermé
1 c. à soupe de jus de citron | 1 gros citron ou 2 petits | 1 pincée de sel | 10 cl (ou 95g) de crème liquide entière | 190 g de farine | 2 c. à soupe de rhum brun | 200 g de sucre | 3 oeufs | 30 g de sucre en poudre | 65 g de beurre fondu | 75 g d'eau | bio ou non traités
750g
Bûche chocolat et cassis
10 violettes cristallisées | 100 g de pâtes de fruits au cassis | 100 g de sucre glace | 15 g de cacao | 2 oeufs + 2 blancs | 200 g de gelée de cassis | 25 g de beurre fondu | 30 cl de crème liquide | 300 g de chocolat noir | 5 cl de crème de cassis | 50 g de farine tamisée | 50 g de sucre en poudre | 75 g de poudre d amandes | sucre glace
Cuisine Actuelle
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4
Oeufs aux poireaux
1 kg de poireaux | 1 pincée de muscade | 1/2 citron | 12 brins de persil | 4 oeufs | 75 g de beurre | poivre | sel
Cuisineaz
Tartelettes moelleuses pommes-framboises pistaches et spéculoos
1 jaune d'oeuf | 1 pomme | 100 g de beurre | 190 g de farine | 20 g de fécule de maïs | 35 g de poudre d'amandes | 4 personnes | 4 spéculoos | 50 g de framboises | 50 g de pistaches | 75 g de sucre glace | 8 cl de lait concentré sucré | Cuillère de pâte sucrée
750g
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Gougères
150 g de farine | 25 cl d'eau | 4 oeufs | 75 g de beurre | 75 g de gruyère râpé
A vos assiettes
Financiers
100 g de beurre + 30 g pour les moules | 100 g de farine | 125 g de sucre en poudre | 4 blancs d oeufs | 75 g d amandes en poudre
A vos assiettes
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8
Steak aux morilles
1 tasse de jus de viande (jus de rôti) | 1/2 citron | 4 steaks | 400 g de morilles ou 2 paquets de morilles séchées | 75 g de beurre | beurre persillé à volonté | sel
Cuisine & mets
Tarte tatin aux oeufs
125 g de beurre | 170 g de farine | 2 cuillères à soupe d'eau froide | 2 cuillères à soupe de sucre glace | 2 jaunes d'oeufs | 5 cuillères à soupe de sucre glace | 500 g de pommes reinettes | 75 g de beurre
Notrefamille.com
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+ 75 g de beurre
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