Aromate s ail
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Chou farci aux petits légumes
Ail | Aromate | Beurre | Boulgour | Carotte | Chou | Echalotes | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Mercredi 21 Septembre 2022 à 12h29
Pressée de légumes
Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Mercredi 14 Septembre 2022 à 12h32
3 Haut de cuisse mariné au sirop de citron
Ail | Aromate | Citron | Courgette | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Sirop | Thym
Atelier des chefs
Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24
4 Rôti de dinde aux agrumes
Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Orange | Pamplemousse | Rôti de dinde | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Samedi 23 Octobre 2021 à 17h00
5 Poulet aux lardons et au vin rouge
Ail | Aromate | Carotte | Escalope de poulet | Farine | Huile d’arachide | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40
6 Bisque de langoustines
Ail | Aromate | Beurre | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Mercredi 12 Mai 2021 à 15h47
7 Sauté de poulet aux pistaches et à l'abricot houmous vert
Abricot | Ail | Aromate | Beurre | Citron vert | Crème de sésame | Cumin | Eau | Epinard | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Laurier | Pistache | Pois chiches | Poivre | Sel | Tahini | Thym
Atelier des chefs
Vendredi 09 Avril 2021 à 10h57
8 Dinde de Noël façon L'atelier des Chefs
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Châtaignes | Dinde | Echalotes | Foie gras | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Mardi 23 Mars 2021 à 09h33
9 Dinde de Thanksgiving
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Cranberries | Dinde | Eau | Epi de maïs | Grains de maïs | Gros sel | Lait | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Potiron | Sel | Thym | Viande hachée
Atelier des chefs
Mardi 23 Mars 2021 à 09h33
10 Osso-buco de veau à la milanaise
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Mardi 23 Mars 2021 à 09h33
Aromate s ail
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