Cuisses de canard ou canette
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Rôti Filet Morilles Jus Courgette Abricot Parmentier de canard Poêlée ... Foie gras de canard Confit Cidre Poires Mousseline Foie gras pôelé Braisé Croquant Cuisse de canard Vin Tajine Oignons
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Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon
Abricot | Bouillon de volaille | Canette | Graisse de canard | Miel | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
750g
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Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire
Anis étoilé | Cannelle | Citron confit | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Epices | Fond de veau | Miel | Olives noires | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
Parmentier de Canard aux Morilles
Beurre | Canette | Crème liquide | Cuisse de canard | Morilles | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
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Compressé de canard en 2 cuissons dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
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Cuisses de canard au cidre et petits oignons
Calvados | Canette | Carotte | Cidre | Cuisse de canard | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
+ Cuisses de canard ou canette
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