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Fond de veau

 
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Crème
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Jarret de veau braisé comme en Alsace


Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Genièvre | Jarret de veau | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porto | Saindoux | Sel | Thym
  750g
Thés noirs et verts, infusions, rooibos et matcha

Thés noirs et verts, infusions, rooibos et matcha


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Blanquette de veau à l'ancienne
2 

Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Eau | Épaule de veau | Farine | Fond blanc | Fond de veau | Gros sel | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Sucre
  A vos assiettes
Ris de veau et linguines crémeuses aux champignons
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Ris de veau et linguines crémeuses aux champignons


Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Champignons | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Linguine | Petit salé | Pied de veau | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Sauge
  A vos assiettes
Emince de veau a la noix de cajou
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Emince de veau a la noix de cajou


Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Farine | Fond de veau | Fond de volaille | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Sauce soja | Veau
  Marmiton
 10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients  5 à 10 ingrédients  + de 20 ingrédients Ris de veau Braisé Fonds d'artichaut Grenadin Roquefort Grenadin de veau Crème Blanquette de veau ... Jarret de veau Patates douces Sauce Linguine Morilles Crème de champignons Escalope de veau Topinambours Noix de veau Sauce au roquefort Ecrasé Caramel Veau Marengo Émincé de veau
Ris de veau braisés aux morilles et porto écrasée de patate douce
5 

Ris de veau braisés aux morilles et porto écrasée de patate douce


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de veau | Morilles | Navet | Oignon | Patate douce | Porto | Ris de veau | Sucre
  Notrefamille.com
Grenadins de veau au roquefort sur fonds d'artichauts
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Grenadins de veau au roquefort sur fonds d'artichauts


Artichaut | Crème | Echalotes | Filet mignon | Filet mignon de porc | Fond de veau | Noix | Poivre | Roquefort | Sel | Veau | Vin blanc
  750g
Grenadins de veau sur fonds d'artichauts à la sauce de roquefort
7 

Grenadins de veau sur fonds d'artichauts à la sauce de roquefort


Artichaut | Crème | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Noix | Poivre | Roquefort | Sel | Veau | Vin blanc
  Notrefamille.com
Veau marengo
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Veau marengo


Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz
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Légumineuses

Fromage

Poisson

Produits de la mer

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

Chocolat

Recette sucrée

Alcool


Escalopes de veau à la crème simplissimes
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Escalopes de veau à la crème simplissimes


Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Farine | Fond brun | Fond de veau | Poivre | Porto | Sel
  Cuisineaz
10 

Ris de veau braisés aux topinambours sous un caramel de Porto


Beurre | Cerfeuil | Citron | Farine | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’arachide | Poivre | Porto | Ris de veau | Sel | Sucre | Topinambours
  Cuisineaz
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Fond de veau

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