Paleron ou joue de boeuf
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Le pot-au-feu inratable de Sylvain Sendra
carotte | champignon | chou | clous de girofle | épices | gîte | joue de porc | laurier | navet | oignon | os à moelle | Paleron | pied de veau | plat de côte | poireau | queue de porc | thym
Météo à la carte | France 3
Mercredi 17 Janvier 2024 à 12h41
Boeuf braisé
Ail | Bouquet garni | Carottes | Farine de bl | Huile | Lardons | Oignons grelots | Paleron ou joue de boeuf | Poivre | Sel | Vin rouge
Francine
Dimanche 16 Juillet 2023 à 18h58
Carbonade flamande la vraie recette d'un estaminet du Nord
Baie de genièvre | Bière brune ou mélange bière blonde / brune | Boeuf (100% paleron. 100% joue ou 50% jarret 50% paleron) | Bouquet de laurier et thym | Farine | Oignons | Pain d'épice | Sel et poivre | Vergeoise brune
RTL vous régale | RTL
Samedi 25 Février 2023 à 02h01
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Le Pot-au-feu d'Emile Cotte
Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Samedi 15 Octobre 2022 à 12h45
Le boeuf carottes
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Joue de boeuf | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 09 Avril 2021 à 10h56
Gratin bourguignon
Beurre | Boeuf | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Chefclub
Mercredi 07 Avril 2021 à 12h00
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Pot-au-feu traditionnel
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Cornichons | Fleur de sel | Gros sel | Joue de boeuf | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Pain | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Pot-au-feu savoureux - Cyril Lignac
Carottes | Gîte avec l'os | Joue | Navets | Oignons | Os à moelle | Paleron | Poireaux | Pomme de terre | Queue
RTL vous régale | RTL
Vendredi 09 Octobre 2020 à 10h17
Boeuf bourguignon - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Huile | Joue de boeuf | Lard | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 06 Février 2019 à 11h55
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Boeuf braisé
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Joue de boeuf | Lardons | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ Paleron ou joue de boeuf
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