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Cabillaud Noix Dos de cabillaud Glace aux fraises Risotto Croûte Panais Olives ... Rôti Glace aux fruits Pomme de terre Purée Poulet au curry Fèves Crumble Crumble aux fruits Sucette Poulet fumé Chorizo Selle d'agneau Mangue Cabillaud en croûte Crumble aux fraises Noisette Filet mignon Gourmandise Faux Glace vanille Dos de cabillaud en croûte Citron Croustillant Morilles Crumble rhubarbe Orange Confit Purée de panais Coco Glace à la noix Risotto au poulet Poulet aux pommes de terre Jus Chantilly Poulet aux morilles Financier
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51Gourmandise à la mangue et au yuzu, chantilly et croustillant coco
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Filet mignon fèves et chorizo
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Risotto de pommes de terre aux morilles, au vieux comté, au poulet fumé et au curry
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Crumble fraise et rhubarbe, glace à la vanille, financier aux trois fruits secs
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Selle d'agneau basse température en croûte d'olive et genièvre
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Dos de cabillaud, purée de panais au citron, jus de persil
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Sucettes au parmesan et aux noisettes
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Dos de cabillaud en croûte de pistache, vrai-faux risotto à l'orange
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Fraises aux olives noires confites, glace au thym, cristalline à l'anis vert
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Paleron d'une nuit aux agrumes, panais rôtis
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