a la poêle
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Lasagnes à la poêle
Basilic | Huile d’olive | Lasagnes | Oignon | Poivre | Ricotta | Sauce tomates | Sel | Viande
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Tournedos et artichauts poêlés sauce bordelaise
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Poêlée de crevettes curry-coco
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Courgettes à la poêle
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Poêlée de cerise sur caillé basque glacé - Laurent Mariotte
bâton de cannelle | caillé de brebis basque | cerises | gousse de vanille | miel d'acacia | sucre brut
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Tendron de veau au jus aillé et girolles poêlées
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Eau | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
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Poêlée de pommes fruits et raisins
Crème liquide | Gousse de vanille | Pomme | Raisin | Sucre fin | Sucre glace
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Beurre | Crème liquide | Glace | Marrons | Pistache | Sucre fin | Vanille
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Poêlée de jeunes carottes et céleri branche
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