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abats de volaille liste

 
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Brochettes d'abats en crépine
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Brochettes d'abats en crépine


Agneau | Brochet | Crépine | Foie | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Vinaigre
  750g


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Lièvre à la Royale
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Lièvre à la Royale


bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
  A vos assiettes


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Riz cajun aux abats de poulet


Beurre | Céleri branche | Foie | Gésiers | Jambon | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Poulet | Riz cuit | Saucisse | Sel
  Cuisineaz


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Tajin aux abats de mouton


Beurre | Foie | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Mouton | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel
  Cuisineaz


Chevreau rôti aux pommes de terre et laurier
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Chevreau rôti aux pommes de terre et laurier


ail | bouillon de volaille | cabri fermier avec abats découpé en morceaux | carottes | champignons frais | feuilles de laurier | huile d olive | oignons | persil plat | poivre | pommes de terre charlotte | romarin | sel | tomates | vin blanc d alsace
  Elle à table


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Salade aux abats
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Salade aux abats


Boudin noir | Céleri | Cervelas | Cervelle d'agneau | Endives | Foies blonds | Foies de volaille | Herbes | Langue écarlate | Langues d'agneau | Pissenlits | Tomates
  Marie Claire


Risotto aux Sainte Maure de Touraine et asperges
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Risotto aux Sainte Maure de Touraine et asperges


Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Pointe d'asperges | Riz Arborio | Sainte Maure de Touraine | Sel et poivre | Vin blanc sec
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Salade de mâche aux foies de volaille


  Les folies de Christalie

Blancs de poulet hasselback
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Blancs de poulet hasselback


Blancs de poulet | Emmental râpé | épinards en branches | Flocons protéinés | Fromage frais allégé
  Foodspring


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Enchiladas hyperprotéinées
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Enchiladas hyperprotéinées


ail | bouillon de légumes | cheddar allégé | concentré de tomates | cumin moulu | filets de poulet | haricots noirs | huile d'olive | oignon rouge | origan séché | paprika fumé | pâte de chipotle | poivrons | sel | tomates concassées | tortillas riches en protéines
  Foodspring


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