accompagnement crepinette
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Jarret de veau mijoté aux pruneaux et au jus d'orange, accompagnement de carottes et panais rôtis
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SuprĂŞme de pintade farci au pied de cochon et aux salicornes
Aileron de pintade | Beurre | Bouillon de volaille | Crépinette | Filet de pintade | Huile de pépin de raisin | Moutarde | Pied de cochon désossé | Pleurotes grises | Poivre | Porto | Salicorne | Sel
750g
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