accompagnement roti de saumon farci aux saint jacques
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Soupe de tripes de Saint-Jacques
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gros sel | Oignon | Piment | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre
Marmiton
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Saint-Jacques à la bretonne cuites en coquilles
Ail | Beurre | Chapelure | Cidre | Fleur de sel | Gros sel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Saint-Jacques à la plancha truffe lard et romarin
Huile d’olive | Lard fumé | Romarin | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Saint-Jacques en cheveux d'ange contisées au citron confit
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Saint-Jacques poêlées chutney d'ananas et raisins salade de jeunes pousses
Ananas | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Poivre | Raisins secs | Saint-Jacques | Salade | Sauce soja | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Saint-Jacques feuilletées poireaux à l'huile de truffe
Beurre | Huile de noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Brochettes de crevettes et noix de saint-jacques en marinade et aux graines de sésame
Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
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Coquilles saint jacques au cidre et à la crème fraîche
Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
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Coquilles saint jacques aux cèpes et aux raisins
Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Saint-jacques snackées et ses petits légumes
Carotte | Champignon de Paris | Chorizo | Courgette | Huile d’olive | Parmesan | Poireau | Saint-Jacques | Salicornes
Marmiton
Jeudi 19 Novembre 2020 à 11h13
+ accompagnement roti de saumon farci aux saint jacques
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