agneau de 7 heures papilles et pupilles
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Croquetas au poulet comme en Espagne
Papilles & Pupilles
- d’1 mois Lundi 29 Avril 2024 à 09h00
Asperges à l'espagnole aux poivrons et oignons
Asperge | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Vinaigre de Xeres
Papilles & Pupilles
- d’1 mois Dimanche 28 Avril 2024 à 09h30
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Darnes de merlu au four à la méditerranéenne
Papilles & Pupilles
- d’1 mois Vendredi 19 Avril 2024 à 16h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pâtes au saumon
Beurre | Crème fraîche | Echalote | Huile d'olive | Pâtes | Persil | Saumon | Vin blanc
Papilles & Pupilles
- d’1 mois Vendredi 12 Avril 2024 à 09h00
Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu
Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
Papilles & Pupilles
Mardi 09 Avril 2024 à 09h45
Curry de boeuf au lait de coco
Ail | Boeuf | Cannelle | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Gingembre | Graines de sésame | Huile de sésame | Lait de coco | Persil | Sauce soja | Sucre
Papilles & Pupilles
Dimanche 07 Avril 2024 à 09h11
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Brocolis sautés au wok, poivrons et cacahuètes
Papilles & Pupilles
Mardi 02 Avril 2024 à 09h00
Gratin d'épinards pommes de terre et haddock
Crème fraîche épaisse | Eau | Feuille d'épinard | Filet de haddock | Fromage faisselle | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Parmesan | Pignon de pin | Pomme de terre | Thym
Papilles & Pupilles
Vendredi 29 Mars 2024 à 16h05
Broyé du Poitou : une galette au beurre crousti-fondante
Beurre | Farine | Jaune d'oeuf | Oeuf | Sucre
Papilles & Pupilles
Mercredi 27 Mars 2024 à 09h45
Livraison d’ingrédients bio pour vos recettes
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Gigot d'agneau de sept heures - Cyril Lignac
bouquet de thym | branche de persil plat | branche de romarin | branche de sarriette | carotte | cube de bouillon de bœuf | feuille de laurier | gigot d'agneau | gros sel | huile d'olive | poivre noir | sel | tête d'ail | vin blanc moelleux
RTL vous régale | RTL
Mardi 26 Mars 2024 à 11h15
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