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ail confit

 
Thym
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Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température


Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon
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Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon


Ail | Farine | Graisse de canard | Lapin | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Vin
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


Epaule d'agneau confite aux épices
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Epaule d'agneau confite aux épices


Agneau | Ail | Aubergine | Cannelle | Carotte | Citron confit | Cumin | Curcuma | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


Porc à la sauce de soja noir accompagné de nouilles
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Porc à la sauce de soja noir accompagné de nouilles


Ail | Ciboule | Gingembre | Huile d’arachide | Nouilles chinoises | Piment | Porc | Sauce soja | Viande hachée
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


Coffret d’épices gravé 

Coffret d’épices gravé


Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Epaule d'agneau confite caviar de courge au curcuma
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Epaule d'agneau confite caviar de courge au curcuma


Agneau | Ail | Butternut | Carotte | Courge | Curcuma | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


Pavé de saumon à l'unilatéral piqué d'olives vertes chou fleur croquant au citron confit
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Pavé de saumon à l'unilatéral piqué d'olives vertes chou fleur croquant au citron confit


Ail | Chou-fleur | Citron confit | Estragon | Huile d’olive | Olives vertes | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


Pavé de veau rôti anchoïade et asperges vertes en salade
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Pavé de veau rôti anchoïade et asperges vertes en salade


Ail | Anchois | Asperges vertes | Beurre | Citron | Citron confit | Huile d’arachide | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Persil | Sel | Thym | Veau
  Marmiton
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery grenailles confites
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Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery grenailles confites


Ail | Aromate | Beurre | Figues | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39


Carpaccio de bar au citron fraicheur de pommes de terre menthe et wasabi
688 

Carpaccio de bar au citron fraicheur de pommes de terre menthe et wasabi


Ail | Aneth | Bar | Citron | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39


Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit
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Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit


Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39


Votre barbecue monté, testé, livré 

Votre barbecue monté, testé, livré


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Poulet au citron confit
690 

Poulet au citron confit


Ail | Citron confit | Coriandre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39


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