ailes de raies
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Ailes de raie en papillote
Carotte | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Aile de raie au four (light)
Crème fraîche | Oignon | Persil | Raie | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Aile de Raie sauce moutarde
Beurre | Farine | Fumet de poisson | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Raie | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Ailes de Raie gratinées au Camembert
Ail | Beurre | Camembert | Clous de girofle | Lait | Laurier | Poivre | Raie | Sel | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Ailes de raies à la sauce curry et fondue de poireaux
Crème fraîche | Crème légère | Curry | Lait | Poireau | Poivre | Raie | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Aîles de raies aux câpres et jambon italien
Beurre | Câpres | Chicorée | Farine | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Raie | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Ailes de raies au chèvre et paprika
Bûche de chèvre | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Huile | Oignon | Paprika | Poivre | Raie | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Aile de Raie grillée à l'asiatique
5 épices | Oignon | Pâte de piment | Raie | Soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Ailes de Raie pochées au basilic et aux amandes fraîches
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Ailes de raies aux câpres et pommes de terre
Beurre | Bouillon | Câpres | Echalotes | Farine | Poivre | Pomme de terre | Raie
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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