amuse bouche frais pour lété
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Amuse bouches à la crème d'asperges vertes et aux gambas épicées
Asperges vertes | Citron vert | Cives | Crevettes | Feuilles de gélatine | Fromage frais | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Cuisineaz
Amuse-bouches au saumon et au jambon
Ail | Boursin | Fines herbes | Fromage frais | Jambon | Poivre | Saumon fumé
Cuisineaz
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Amuse-bouches au chèvre et au jambon
Beurre | Chèvre frais | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Farine | Feuilles de gélatine | Gélatine | Jambon | Matière grasse | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Sucre fin
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Petites mises en bouche hautes en couleurs
Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel
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Petits cœurs de pain au fromage frais et au concombre (amuse-gueules) (apéritif)
Citron vert | Concombre | Coriandre | Crème liquide | Fromage frais | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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Petits oignons de patmos frais en amuse-gueule (apéritif)
Bouquet garni | Citron | Concentré de tomate | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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