amuse gueule froid à faire la veille marmiton
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Mon amuse bouche de gambas
carré frais | Gambas | huile d'olive | mélange 5 baies | miel | sésame
Marmiton
176
beurre | beurre bien froid | cacao non sucré | chocolat noir | eau | farine | jaune d'?uf | noisettes concassées | Pâte Feuilletée | poudre de noisette | sel | sucre en poudre Béghin Say | ?ufs entiers
Beghin Say
Galette choco-noisette
beurre | beurre bien froid | cacao non sucré | chocolat noir | eau | farine | jaune d'?uf | noisettes concassées | Pâte Feuilletée | poudre de noisette | sel | sucre en poudre Béghin Say | ?ufs entiers
Beghin Say
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Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé
beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
Francine
Bretzels aux herbes aromatiques
beurre ramolli | bicarbonate de sodium | farine suprême Francine | graines de sésame | herbes aromatiques | lait froid | levure boulangère Francine | sel
Francine
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Chausson chèvre poulet et Tomacouli
basilic | blanc de poulet cuit froid | estragon | fromages de chèvre | jambon de poulet | jaune d'œuf | maïs | pâte feuilletée prête à dérouler | sucre | Tomacouli Nature
Panzani
180
Aneth | Betterave | Carotte | Chou | Feuille de laurier | Huile de tournesol | Oignon | Persil hâché | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomate | Sel
Marmiton
Bortsch végétarien
Aneth | Betterave | Carotte | Chou | Feuille de laurier | Huile de tournesol | Oignon | Persil hâché | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomate | Sel
Marmiton
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