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Blinis de pommes de terre, anguille fumée et crème de Sainte-Maure frais


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Fricassée d'anguille et de sandre


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Anguille laquée


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Anguilles à la bière
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Anguilles à la bière


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Anguille grillée aux lardons


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Anguilles fumées au radis noir et pomme verte


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Canapés à l'anguille fumée


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Matelote d'anguilles au corbières


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Cari d'anguille


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Soupe à l'anguille et aux champignons de paris  entrée
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Soupe à l'anguille et aux champignons de paris (entrée)


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