anguilles

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Huile Goujonnettes Hareng Foie gras Croustillant Pressé Crème Mousse ... Asperges Emulsion Charlotte aux noix Pommes Piments Persillade Pomme de terre

Laurier

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	Persil
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	Piment d’Espelette
	Échalotes
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	Orange confite
	Huile de noix
	Oseille
	Salade
	Coriandre
	Pomme de terre
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	Asperges
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	Feuilles de gélatine
	Poireau
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Laurier Vin blanc Persil Ciboulette Piment d’Espelette Échalotes Crème fraîche Orange confite Huile de noix Oseille Salade Coriandre Pomme de terre Anchois Hareng Foie gras Concombre Jarret Epinard Pomme Citron Gelée Crème Piment Moules Vinaigre de cidre Aneth Vin rouge Asperges Menthe Olives noires Fromage Basilic Thym Vinaigrette Estragon Feuilles de gélatine Poireau Carotte

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