araignée de porc au cidre
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Sauté de porc
Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Persil | Poivre | Porc | Sel
Marmiton
Le hot duck piquillos et tomates confites
Ail | Graisse de canard | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Porc | Salade | Saucisse | Sel | Sucre fin | Sucrine | Tomate | Ventrèche | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Dumplings de courgettes au porc
Ail | Chou | Coriandre | Courgette | Echalotes | Gingembre | Jus de citron | Piment | Poulet | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
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Veritable Club Sandwich
Chips | Cornichons | Dinde | Mayonnaise | Oeuf | Pain de mie | Poitrine de porc | Salade | Savora | Tomate
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Tonkatsu
Chapelure panko | Chou | Citron | Escalope de porc | Farine | Huile de friture | Ketchup | Moutarde | Saké | Sauce soja | Tomate | Worcestershire sauce
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Toiles d'araignée
Chocolat noir | Farine | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Orange | Sucre
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Roules De Truite Fumee
Carotte | Citron | Concombre | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme | Truite fumée | Vinaigre de cidre
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Rôti de porc roulé
Ail | Citron | Fenouil | Piment | Poitrine de porc | Poivre | Romarin | Sauge | Sel
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