assiette de saumon fumé en entrée froide
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Galette de blé noir au saumon
Beurre | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Gruyère | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel
Démotivateur Food
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Galettes de sarrasin au saumon fumé et Boursin
Ail | Boursin | Fines herbes | Galettes de sarrasin | Oeuf | Poivre | Saumon fumé
Supertoinette
Verrines d'automne et pommes au caramel
Citron vert | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Gambas | Huile d’olive | Lait | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
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Mini panna cotta apéritive au saumon fumé et gambas
Citron vert | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Gambas | Huile d’olive | Lait | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
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Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pois cassés | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym
A vos assiettes
Wrap au saumon aux notes japonaises
Carotte | Cornichons | Huile | Menthe | Pain | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sésame | Wasabi
750g
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Salade de Perles aux noix aneth et saumon fumé
Aneth | Baies rose | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Noix | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel
A vos assiettes
Sacristain de saumon fumé laqué au miel de bière et baies roses
Baies rose | Bière | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sauce soja | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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