assiette de saumon fumé en entrée froide
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Croissants au saumon
Ciboulette | Croissant | Epinard | Fromage frais | Poivre | Saumon fumé
Supertoinette
Toast saumon fumé avocat
Avocat | Citron | Graines de sésame | Pain | Piment d’Espelette | Saumon fumé
Supertoinette
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Galettes de pommes de terre au saumon fumé
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Supertoinette
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Toasts au saumon
Concombre | Fromage blanc | Oeuf | Pain | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Omelette au saumon fumé
Citron | Crème fraîche | Echalotes | Emmental | Lait | Oeuf
Supertoinette
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Fraîcheur de saumon au concombre
Citron vert | Concombre | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Pignons | Saumon fumé | Sirop d’érable
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Riviera de saumon fumé croquant aux noix et émulsion coriandre et citron vert
Avocat | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Noix | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Saumon fumé
Atelier des chefs
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Bretzel-bagels au fromage et Kiwi de l'Adour IGP
Betterave | Beurre | Bicarbonate | Citron | Eau | Echalotes | Farine | Fromage | Graines de sésame | Huile d’olive | Kiwi | Levure | Mélange 5 baies | Oeuf | Persil | Saumon fumé | Sel | Sucre | Tartine
750g
Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Citron | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
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+ assiette de saumon fumé en entrée froide
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