avantages
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Saint-Jacques Rôti Pintade Poularde Noix de Saint-Jacques Céleri rave Huître Orange ... Truffes Citron Caramel Confiture Marrons Emietté Glace au citron Noël Langouste Fruits déguisés Beurre Confiture de quetsches Langoustines Mendiant Confiture d'oranges
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Poularde à la truffe et émietté de céleri rave
Ail | Beurre | Carottes | Céleri branche | Céleri rave | Crème liquide | Fond blanc volaille | Oignons doux | Poivre | Poularde de Bresse | Sel | Truffe noire du Périgord | Vin blanc Arbois
Avantages
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Poularde masquée en vert et blanc
Bouquet garni | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès
Avantages
Pintade en coffret
beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
Avantages
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Noix de Saint-Jacques rôties au caramel ambré de fructose
Amandes fraîches | Beurre doux | Bouillon de volaille | Citrons jaunes non traités | Épeautre concassé ou non | Fructose cristallisé Vivis | Gousses d'ail | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Parmesan | Vin blanc sec
Avantages
Noix de saint-jacques aux châtaignes
Châtaignes en bocal sous vide | Ciboulette ciselée | Crème de soja cuisine (Sojasun Cuisine) | Échalotes | Noix de saint-jacques fraîches ou surgelées | Vin blanc sec | Vinaigre de vin blanc
Avantages
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Minirôti de pintade forestière
Champignons de Paris | Curry doux | Ficelle de cuisine | Huile d'olive | Suprêmes de pintade | Vache qui rit
Avantages
Langoustines à la moutarde
Coriandre fraîche ciselée très fin | Curry doux | Figue sèche (un peu moelleuse) | Hot Chili Sauce | Langoustines fraîches | Moutarde Fine Douce | Poudre d'amande
Avantages
Gant et maniques
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Langouste rôtie en carapace au beurre d'orange marrons laqués à la confiture de quetsches
Beurre | Fruitée Intense Orange Bonne Maman | Fruitée Intense Quetsche Bonne Maman | Langouste | Marrons | Persil plat | Poivre | Sel
Avantages
Huitres au citron glacé parfumé à l'anteh et à l'estragon
Aneth | Estragon | Glaçons | Huîtres | Jus de citron | Sorbet citron
Avantages
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Fruits déguisés et Mendiants de Noël
Abricots secs | Cerneaux de noix | Chocolat noir | Dattes | Écorce d'orange confite | Figues sèches | Noisettes entières | Pâte d'amande ou de massepain | Pistaches décortiquées
Avantages
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