avec quoi accompagner une sauce au foie gras
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991 Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
993 Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties
Badianes | Baies rose | Beurre | Cannelle | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel | Soja
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
994 Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle
5 baies | Beurre | Cannelle | Choucroute | Fleur de sel | Foie gras | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
995 Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
996 Foie gras truffé mi cuit au torchon
Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Sucre | Truffe
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
997 Le Foie Gras sur canapé de pain d'épice
Baies rose | Foie gras | Gousse de vanille | Groseilles | Poivre | Quatre-épices
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
998 Petites brochettes d'oignons grelots au vin rouge et foie gras
Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oignon | Poivre | Sucre | Vergeoise | Vin blanc | Vin rouge
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
999 Petits nids de compotées d'oignons aux figues
Beurre | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Pigeonneau en croûte au foie gras jus 1/2 gras et coeur de laitue
Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
avec quoi accompagner une sauce au foie gras
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