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bûche à la crème

 
Oeuf
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Bûche à la vraie crème au beurre au café
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Bûche à la vraie crème au beurre au café


Amandes en poudre | Beurre fondu | Blancs | Café espresso serré | Farine | Jaunes | Oeufs entiers | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Bûche à l'huile d'olive
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Bûche à l'huile d'olive


Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Vanille
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Bûche aux châtaignes et pâte d'amande
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Bûche aux châtaignes et pâte d'amande


Amandes | Beurre | Confiture d’abricot | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Oeuf | Pâtes | Rhum | Sel | Sucre
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température


Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Bûche aux macarons
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Bûche aux macarons


Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Macaron | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre
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Bûche choco framboises
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Bûche choco-framboises


1 cuil. à café de levure en poudre | 1 paquet de bonbons en chocolat (boules | 100 g de sucre en poudre | 20 cl de crème liquide | 250 g de framboises surgelées | 3 oeufs | 400 g de chocolat noir | 50 g de poudre d'amandes | 6 palets en chocolat | 60 g de farine | 80 g de beurre | billes | pastilles dorées)
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Bûche chocolat et cassis
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Bûche chocolat et cassis


10 violettes cristallisées | 100 g de pâtes de fruits au cassis | 100 g de sucre glace | 15 g de cacao | 2 oeufs + 2 blancs | 200 g de gelée de cassis | 25 g de beurre fondu | 30 cl de crème liquide | 300 g de chocolat noir | 5 cl de crème de cassis | 50 g de farine tamisée | 50 g de sucre en poudre | 75 g de poudre d amandes | sucre glace
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Bûche coco   fruits exotiques
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Bûche coco & fruits exotiques


Ananas | Coco râpée | Crème dessert vanille | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de fruits multivitaminés | Kiwis | Litchis | Mangue | Mascarpone | Oeufs | Rhum ambré | Rochers coco en déco | Sel | Sucre | Sucre glace
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Bûche de Noël à la mousse de crème de marron
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Bûche de Noël à la mousse de crème de marron


Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Bûche de noël au chocolat
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Bûche de noël au chocolat


Beurre | Cacao | Confiture de griottes | Crème fluide | Eau de fleur d'oranger | Farine | Jaunes | Lait | Oeufs | Sucre en poudre
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Bûche de Noël au chocolat noir de Bayonne et au piment d'Espelette A.O.P
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Bûche de Noël au chocolat noir de Bayonne et au piment d'Espelette A.O.P


Armagnac | Chocolat noir de Bayonne | Crème liquide | Eau | Farine type T45 | Oeufs | Piment d'Espelette A.O.P en poudre | Sel de Salies-de Béarn | Sucre en poudre
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


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