bûche au chocolat
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille (Cyril Lignac)
Amarena | Blancs d'oeuf | Cacao en poudre | Confiture à la cerise | Copeaux de chocolat | Crème liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Mascarpone | Oeufs entiers | Sucre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Lundi 28 Novembre 2022 à 11h16
La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
Philippe Etchebest
Mercredi 09 Novembre 2022 à 17h00
Bûche roulée façon tiramisu aux poires
Amande amère | Beurre doux | Cacao en poudre | Café froid | Crème fleurette | Crème fleurette très froide | Farine tamisée | Feuille(s) de gélatine | Jaune(s) d oeuf(s) | Levure chimique | Mascarpone | OEuf(s) | Poire(s) au sirop | Sel | Sucre en poudre | Vanille en poudre
Cuisineaz
Mardi 18 Octobre 2022 à 12h28
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Bûche vanille-fruits rouges biscuit aux madeleines St Michel et croustillant aux galettes St Michel
Beurre | Chocolat Blanc | Crème fleurette | Fruits rouges (surgelés) | Galette St Michel | Gélatine | Gousses de vanille | Lait demi écrémé | Madeleines St Michel | Oeufs | Pectine | Sucre cassonade | VITPRIS
A vos assiettes
Dimanche 27 Mars 2022 à 11h27
La bûche au riz soufflé d'Anne Alassane
Beurre | Cacao | Farine | Fécule | Oeuf | Sucre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Vendredi 04 Mars 2022 à 11h31
Bûche 2 chocolats
arôme vanille | cacao en poudre | chocolat blanc | chocolat noir | crème liquide | farine | levure chimique | Maïzena | mascarpone | oeufs | sucre | sucre glace
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Bûche à l'huile d'olive
Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Vanille
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Bûche au chocolat
Eau | Farine | Grand Marnier | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Bûche au chocolat et cerises noires
Beurre | Cacao | Farine | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Sucre fin
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bûche au praliné
Cacao | Farine | Maïzena | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
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