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Boeuf braisé aux carottes

1 Boeuf braisé aux carottes

Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Courgette | Eau | Huile | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Vin rouge

Boeuf aux carottes braisé

2 Boeuf aux carottes braisé

Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Courgette | Eau | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Veau | Vin rouge

Sauté de boeuf à la créole

3 Sauté de boeuf à la créole

Ail | Basilic | Basse côte de boeuf ou Gîte de boeuf ou Paleron | Cheddar ou Fromage râpé ou Lait | Concentré de tomate | Cumin | Curcuma | Céleri | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Origan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge ou Poivron vert | Purée | Sel | Tabasco | Tomates pelées | Vinaigre

Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites

4 Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites

Ail | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sucre | Sésame | Tomate cerise | Wasabi

Boeuf braisé aux carottes et aux champignons

5 Boeuf braisé aux carottes et aux champignons

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Vin blanc

Brochettes de boeuf marinées et ses petits légumes

6 Brochettes de boeuf marinées et ses petits légumes

Aubergine | Basse côte de boeuf | Brochet | Café | Champignons | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Jambon | Miel | Orange | Poivron | Sauce soja | Tomate cerise | Viande

Brochette au boeuf de Chalosse & ses ch'tis pavés

7 Brochette au boeuf de Chalosse & ses ch'tis pavés

Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Citron vert | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Origan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate

Boeuf façon tajine

8 Boeuf façon tajine

Abricot sec | Amandes | Basse côte de boeuf | Citron | Collier de boeuf | Eau | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout

Boeuf en tajine

9 Boeuf en tajine

Abricot sec | Amandes | Basse côte de boeuf | Citron | Collier de boeuf | Eau | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout

Boeuf braisé aux carottes

10 Boeuf braisé aux carottes

Ail | Boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Concentré de tomate | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc




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