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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS
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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS


5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Cailles laquées à la mélasse de grenade et farcies au brocciu
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Cailles laquées à la mélasse de grenade et farcies au brocciu


Brocciu | Brousse | Caille | Cassis | Ciboulette | Epices | Huile d’olive | Mélasse de grenade | Miel | Poivre | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Coffret d’épices gravé 

Coffret d’épices gravé


Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Civet de boeuf à la nivernoise


Ail | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Ciboulette | Huile | Lardons | Oignon | Oignon rouge | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Porc | Vin rouge
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Confit d'échalotes
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Confit d'échalotes


Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Cassis | Crème | Echalotes | Foie gras | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin rouge
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Demoiselle rose gourmande de cassis sur son lit de douceur rouge
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Demoiselle rose gourmande de cassis sur son lit de douceur rouge


Aneth | Beurre | Cassis | Confiture | Coriandre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Truite
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Foie gras aux poires caramélisées réduction de cassis.
26 

Foie gras aux poires caramélisées réduction de cassis.


Foie d’oie | Foie gras | Muscat | Poivre | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Farine de Patate douce bio 

Farine de Patate douce bio


La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Gâteau aux poires au vin et au cassis
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Gâteau aux poires au vin et au cassis


Anis | Cannelle | Cassis | Crème | Farine | Fenouil | Girofle | Levure | Oeuf | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


28 

Magret de Canard à la gelée de Cassis au Citron


Cassis | Citron | Gelée | Graisse de canard | Magret de canard | Matière grasse | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de framboise
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon 

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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Magret de canard aux poires pochées canelle et gingembre


Beurre | Cannelle | Cassis | Crème | Gingembre | Magret de canard | Miel | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


30 

Mi-cuit en gelée de fruits rouges chips au beurre salé


Beurre | Cassis | Citron | Citron vert | Fécule | Feuilles de gélatine | Foie gras | Framboises | Glucose | Groseilles | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Porto | Roquette | Sel | Sucre fin
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner 

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