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baies de genièvre

 
Epices
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pilons de poulet végétarien
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Pilons de poulet végétarien


Cannelle | Concentré de tomate | Epices | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poulet | Sauce tomates | Sel | Sucre roux | Tofu | Whisky | Worcestershire sauce
  Chefclub
  Lundi 17 Janvier 2022 à 12h00


Pot au feu de canard facile
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Pot-au-feu de canard facile


Bouillon de poule | Carottes | Choux de Bruxelles | Filets de canard | Grains de genièvre | Grains de poivre | Jus de yuzu | Miso rouge | Navets | Poireau fin | Pousses d herbes | Sésame noir grillé moulu | Sirop d érable
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h13


Toasts briochés à la betterave et au foie gras
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Toasts briochés à la betterave et au foie gras


baies de genièvre | betteraves | beurre | farine | foie gras | huile d olive | lait | levure de boulanger fraîche | moule à cake | oeuf | poivre | sel | sucre | vinaigre balsamique
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h04


Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser 

Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser


Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Lapin au gluhwein à l'huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP
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Lapin au gluhwein à l'huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP


Anis étoilés | Baies de genévrier | Cannelle | Cardamone | Clous de girofle | Cube de bouillon | Farine | Huile d'olive de la Vallée-des-Baux de Provence - olives maturées AOP | Lapin | Laurier | Miel | Oignons | Orange | Piment | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h17


Barquette de poulet à la moutarde
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Barquette de poulet à la moutarde


Ail | Beurre | Cheddar | Epices | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sel | Tomate
  Chefclub
  Vendredi 07 Janvier 2022 à 12h00


Filet mignon farci hivernal
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Filet mignon farci hivernal


Beurre | Butternut | Champignons | Courge | Crème | Emmental | Epices | Filet mignon | Persil | Poivre | Sel | Speck
  Chefclub
  Vendredi 07 Janvier 2022 à 12h00


Farine de Patate douce bio 

Farine de Patate douce bio


La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Steak cocotte
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Steak cocotte


Beurre | Boeuf haché | Cheddar | Crème fraîche | Epices | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande hachée
  Chefclub
  Jeudi 06 Janvier 2022 à 12h00


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Daube de sanglier à la varoise


ail | barde de lard | brin de sarriette | carottes | céleri | clous de girofle | couenne de porc | feuilles de laurier | genièvre | gros sel | huile d'olive | oignons | persil plat | poivre mignonette | poivre noir | sanglier | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  Marmiton
  Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13


Le gâteau croque cocotte
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Le gâteau croque cocotte


Béchamel | Cheddar | Epices | Jambon | Mozzarella | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
  Chefclub
  Mercredi 22 Décembre 2021 à 12h00


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir


Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Crousti fondant saumon poireaux
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Crousti-fondant saumon poireaux


Aneth | Beurre | Crème liquide | Epices | Feuilles de bricks | Légumes | Pesto | Poireau | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Tomate cerise
  Chefclub
  Lundi 29 Novembre 2021 à 12h00


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