ballotine de volaille farcie gastronomique
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Farce Choux Chou farci Fruits Champignon Sauce au roquefort Cêpes Filet mignon ... Topinambours Endives farcies Poulet aux champignons Mousseline Dinde farcie Poulet fermier Tomate Poulet farci Tapenade Jambon Rouget Champignons farcis Confit Filet mignon farci
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Ballotine de volaille aux saveurs d'automne, mousseline de topinambours
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Ballotine de volaille aux fruits secs
un Jour une Recette
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Ballotines de rouget farcies
Beurre | Carotte | Céleri | Foie | Fond de veau | Huile d’olive | Poireau | Poisson | Poivre | Rouget | Sel
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Ballottines de dinde farcies aux endives sauce roquefort
Crème fraîche épaisse | Endive | Escalope de dinde | Huile | Miel | Poivre | Roquefort | Sel
750g
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Ballotins de chou farcis au veau
Ail | Bette | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chou | Echalotes | Épaule de veau | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
Cuisine & mets
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Ballottine de filet mignon enrobée de tapenade et farci au jambon speck et tomates confites
Bouillon de volaille | Champagne | Filet mignon | Jambon | Laurier | Poivre | Sauge | Speck | Tapenade | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Ballottines de volaille farcies aux fruits secs
Abricot sec | Beurre | Crème | Echalotes | Fécule | Figues | Fond blanc | Fond de volaille | Laurier | Porto | Raisins secs | Thé | Thym | Volaille
750g
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Ballotines de chou farci
Bacon | Basse côte de boeuf | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Echalotes | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Ballotines de volaille farcies aux châtaignes et aux épices douces
5 baies | Beurre | Cannelle | Champignon de Paris | Châtaignes | Cumin | Echalotes | Fécule | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Gros sel | Huile de friture | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Sel | Volaille
Marmiton
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Ballotines de volaille (poulet fermier) farcies aux champignons et cèpes séchés
Mamina - Et si c’était bon
+ ballotine de volaille farcie gastronomique
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