ballotine de volaille top chef
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Poulet Poireaux Figue Artichaut Boudin blanc Cailles aux raisins Sauté de volaille Tandoori ... Dinde Farce Lapin Dinde de Noël Sauce Banane Blanc de dinde Figues farcies Barigoule Foie gras Rouget Dinde farcie Taboulé
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Lapin à la flamande
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes | Cognac | Estragon | Farine | Huile de tournesol | Lapin | Lardons fumés | Oignons grelots | Poivre | Pruneaux | Vin rouge
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Caille aux raisins et foie gras
beurre | caille | foie gras cuit | foie gras frais | fond de volaille | porto | raisin blanc | raisin noir
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Poulet à la banane plantain
banane plantain | carotte | cube de bouillon de volaille | eau | feuille de laurier | huile d'arachide | oignon | persil | poivre | poivron vert | poudre de crevettes | Poulet | sel | tomate
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Sauté de volaille aux poireaux
Ail | Beurre | Crème entière liquide | Cube de volaille | Escalope de volaille | Maïzena | Miel | Noix de muscade | Poireau | Poivre | Poudre de gingembre | Sauce soja | Sel
Meilleur du Chef
Dinde de Noël farcie au boudin blanc et aux figues
beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
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Massalé de poulet
Ail | Huile | Oignon | Poivre | Poudre de Massalé | Poulet | Sel | Thym | Tomate
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Tandoori de poulet
Blanc de poulet | Épices Tandoori | Gousse d'ail | Oignon | Yaourt
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Sauce aux poireaux
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Citron | Farine | Lait | Noix de muscade | Poireau | Sel
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Artichaut barigoule
beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | citron | fonds d'artichaut | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignons doux | piment d'Espelette | tranches de jambon cru | vin blanc sec
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Taboulé de rouget
branches de basilic | concombre | feuilles de menthe | fond de volaille | huile d olive | jus de citrons | oignons blancs nouveaux | poivre | poivron rouge | poivron vert | rouget | sel | semoule de blé dur
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