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Croissants au beurre
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Croissants au beurre


Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Pain aux raisins
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Pain aux raisins


Beurre | Crème | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Rhum | Sel | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin
  Meilleur du Chef


Pain au chocolat
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Pain au chocolat


Beurre | Chocolat | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Pain | Sel | Sucre fin
  Meilleur du Chef


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Génoise
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Génoise


Farine | Oeuf | Sucre
  Meilleur du Chef


Crème brulée
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Crème brulée


Cassonade | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
  Meilleur du Chef


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Palmitos
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Palmitos


Jaune d'oeuf battu | Pâte feuilletée | Sucre en poudre
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Pain brioché tressé
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Pain brioché tressé


Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
  Meilleur du Chef


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Pâte à brioche
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Pâte à brioche


Beurre tempéré demi-sel | Beurre tempéré doux | Farine | Lait | Levure de boulanger fraîche | Oeufs entiers | Sel | Sucre
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Feuilleté de chèvre
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Feuilleté de chèvre


fromage de chèvre (Cabécou. crottin de Chavignol) | oeuf | Pâte feuilletée
  Meilleur du Chef


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Quichette au thon et parmesan
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Quichette au thon et parmesan


Ail | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Oeufs | Oignon | Parmesan râpé | Pâte brisée | Poivre | Sel | Thon | Tomate
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