beignet de calamar à la romaine accompagnement
- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Confit Purée de marrons Ananas Poires Légumes Gratin de patates douces Conserve Gelée de coings ... Confiture Tomme Aligot Potimarron Carpe Confiture de raisins Vinaigre Pomme de terre Mousse Confiture de poires Topinambours Purée de potimarron Dessert Croûte Roquefort Champignon
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Gratin de topinambour et patate douce au roquefort (accompagnement)
Bleu | Chapelure | Patate douce | Roquefort | Topinambours
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Mousse à la carpe (accompagnement)
Carpe | Citron | Court bouillon | Crème fraîche | Gelée | Laurier | Piment | Poivre | Porto | Sauce tomates | Thym
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Beignets de mardi gras ou roscos (dessert)
Anis | Bicarbonate | Citron | Farine | Huile | Huile de friture | Lait | Levure | Liqueur | Oeuf | Orange | Sucre
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Confiture de poires au raisin blanc (accompagnement)
Citron | Poire | Raisin | Sucre
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Confit de légumes printaniers (accompagnement)
Abricot | Beurre demi-sel | Carotte | Datte | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre de riz
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Aligot à la tomme (accompagnement)
Ail | Beurre | Cantal | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
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Gelée de coings à l’ananas (accompagnement)
Ananas | Citron | Coing | Gousse de vanille | Sucre
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Pommes de terre à la croûte de sel (accompagnement)
Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Conserves de champignons au vinaigre (accompagnement)
Alcool | Champignons | Citron | Coriandre | Gros sel | Poivre | Vinaigre
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Purée de potimarron aux marrons (accompagnement)
Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Marrons | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel
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