beignets de pommes à la poêle et sans friture
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Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Ail | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sucre fin
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Galettes de flétan à la purée de pommes de terre
Beurre | Chapelure | Chèvre frais | Flétan | Huile de friture | Lait | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Foie gras poêlé aux pommes
Beurre | Canard | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme
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Focaccia sans gluten aux olives
Eau | Farine de riz | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Huile d’olive | Levure | Olives noires | Sel | Sucre | Thym
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Abricot | Beurre | Cassonade | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Sucre
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Croquettes de pommes de terre au maïs
Beurre | Chapelure | Farine | Grains de maïs | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Chips de pelures de pommes de terre façon tempura
Bière | Eau | Farine | Farine de riz | Glace | Huile de friture | Levure chimique | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Beignets simples
Bain de friture | Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
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