betterave rouge au vinaigre
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Mille-feuille de pomme à la betterave et chèvre-miel
Betterave | Bûche de chèvre | Cresson | Miel | Pomme | Vinaigre balsamique
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Boite à thé personnalisée
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Tarte Tatin Chèvre & Betterave
Betterave | Beurre | Eau | Farine | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Menthe | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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4 façons de faire du gaspacho
Ail | Aneth | Betterave | Bouillon de légumes | Concombre | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Poivre | Rôti | Sel | Xérès
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Houmous de betterave grenailles et haddock et Pommes grenailles sautées foies de volaille et cresson - Laurent Mariotte
Ail | Betterave cuite | Cresson | Échalote | Filets de haddock | Foies de volaille | Graines de sésame torréfiées | Huile d'olive | Jus de citron | Pois chiches cuits | Pommes de terre grenailles | Tahini | Vinaigre balsamique
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Salade de betteraves à l'oeuf dur
Betterave | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Bortsch - Laurent Mariotte
ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
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Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
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Basilic | Betterave | Échalote | Faux gras | Huile d'olive | Kiwi | Pain | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu
Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
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Salade de mâche ravioles poêlées et cubes de cantal aop Entremont
Betterave Chioggia | Cantal | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d'olive | Mâche | Moutarde | Poivre | Raviole | Vinaigre de vin rouge
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