beurre blanc sans échalotes
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Oiseaux sans têtes et ses légumes (paupiettes)
Beurre | Concentré de tomate | Courgette | Echalotes | Herbes de Provence | Oignon | Paupiette | Poivre | Quatre-épices | Riz | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sauce légère à l'oseille
Beurre | Echalotes | Fromage blanc | Oseille | Poivre | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Kouli-sans-biac de saumon ou comment cuisiner un koulibiac sans four
Aneth | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chapelure | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Epinard | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf de caille | Oignon | Olives noires | Parmesan | Poireau | Riz | Sauge | Saumon | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Roulés de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille
Beurre | Cébettes | Crème légère | Echalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Haricots blancs | Haricots verts | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Lasagnes aux champignons maison
Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomates | Échalote | Farine | Fromage râpé | Huile d olive | Lait | Lardon | Lasagne sans pré-cuisson | Noix de muscade | Oignon | Paprika doux | Persil | Pulpe de tomate | Sucre | Vin rouge
750g
Jeudi 23 Juillet 2015 à 12h00
+ beurre blanc sans échalotes
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